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成都进口红酒批发市场在那里-浅谈气泡酒与香槟的区别

2020-08-26 15:44:03 成都红酒批发网 44

成都红酒批发,成都酒水酒具市场,成都保税进口葡萄酒,成都红酒代理大部分刚刚接触葡萄酒的人不一定会接触到香槟,但一定会接触到起泡酒。很多葡萄酒商也经常将两者关联起来介绍来提高价格,所以到现在为止很多人都不知道到底起泡酒和香槟的区别在哪里?成都进口红酒哪里买下面就让我来告诉大家。

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首先在法国香槟区,用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法所酿造的起泡酒,才可以称之为香槟。也就是说香槟其实是起泡酒的一种。产区不同法国东北部的香槟产区才产香槟酒,起泡酒很多国家地区都可以生产,但是能叫香槟的只有一种。葡萄品种不同香槟酒采用的葡萄品种为霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。其中霞多丽是白葡萄酒的代名词,同时也是全球种植面积最大的白葡萄品种。霞多丽本身没有固定特征的香气,随着种植环境的不同,可以表现出不同的香气特征,如呈现出苹果、柑橘、菠萝的香味。在法国的香槟产区,霞多丽常常会带着酒泥一起陈酿,当然酿出的香槟也是具有非常独特的风味的。

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起泡酒: 所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。成都红酒网通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

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