飞马庄干红 拉贝斯城堡干红 丹朗城堡干红葡萄酒
2021-06-01 11:40:42
红酒网
飞马庄干红葡萄酒，拉贝斯城堡干红葡萄酒，丹朗城堡干红葡萄酒，深深的紫红色，青椒和红色浆果的香味交融互现。入口酒体优雅柔顺又细致，带出青椒、薄荷、甘草、红色浆果的香味。单宁圆润细致。回味悠长，耐人寻味。
酒庄介绍：法国贝尔德特酒庄是家族产业，位于法国罗纳河谷的南部小镇Orange，酒庄已有几百年的历史，原来由教会所有，几经易主最后由现任庄主帕斯卡•梅耶先生于1993年购得。贝尔德特酒庄葡萄园土质多为钙质粘土，最年轻的葡萄株树龄也在20年以上，因此酿制的酒具有自己独特的个性，共占地49公顷，年产量25万瓶，享誉品牌为SAINT VINCENT系列。葡萄株的生长环境属地中海气候，相对高温，干燥少雨，光照时间长，并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风，而冰河时期遗留下来的鹅卵石构成了酒庄独特的土质，石块白天吸取热量夜晚则有保温作用排水功能很好，这使足龄葡萄酿造出酒质浑厚、芬芳浓郁, 同时使人精神振奋的葡萄酒。
葡萄的采摘主要依靠人工采摘，在榨汁前葡萄梗被分离出去，葡萄汁在酿造过程中严格按照传统工艺，在不锈钢发酵罐里发酵8-15天，在这期间按步骤跟踪调控温度，装瓶过程在严格洁净无菌环境下进行。贝尔德特酒庄先后获得诸多荣誉和奖章，以表彰其在保持传统理念精耕细作，运用新技术以及非常注重保护环境方面做出的努力。