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秘鲁Pisco Porton葡萄蒸馏酒 秘鲁国宴用酒Pisco

2020-10-06 16:32:42 红酒网 21

秘鲁Pisco Porton葡萄蒸馏酒,皮斯科波顿白兰地, Porton 中文译名即波顿皮斯科,是皮斯科酒的一种,属于烈酒,伏特加,干邑一类,产自秘鲁,堪称秘鲁的国酒。始创于1684年,Pisco Porton 采用半发酵法发酵,是为数不多的通过蒸馏达到理想浓度的酒,一般的酒会蒸馏到最高浓度再加水,通过机械增压来达到理想浓度,100%葡萄汁酿造而成,做到真正的原汁原味。

秘鲁Pisco Porton葡萄蒸馏酒

十六世纪,西班牙人首次将酿酒葡萄引入秘鲁。从那时起,秘鲁一直在努力完善自己的葡萄酒栽培技术。今天,秘鲁的葡萄酒制造商已经生产出一些品质优异的葡萄酒,这让世界其他地区的葡萄酒消费者多了一份选择。秘鲁位于南美洲西部,西侧濒临太平洋,南部是沙漠,北部是山区,东部为Altiplano高原。Altiplano高原平均海拔12,300英尺(3,750米),东部为亚马逊流域的热带雨林。秘鲁拥有世界上最复杂的水域系统,亚马逊河即发源于该国的高原地区。接下来小编给大家推荐一款酒体厚重,回味悠长,非常适合搭配红肉和奶酪拼盘的:塞琴酒庄玛多莎干红葡萄酒

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秘鲁主要的酿酒葡萄大多为喜温暖气候的品种。Rhone Valley南部的Grenache即是秘鲁酿酒业常用的品种,用它酿出的葡萄酒呈红肉色,酒精度较高。Grenache和Petit Bouschet的杂交品种Alicante Bouschet也是产区种植较好的品种。而Cabernet Sauvignon在该国也逐渐流行起来。阿根廷较出色的Torrontes酒,激发了秘鲁人用白葡萄品种酿制“Torontel”葡萄酒。这种酒混入了Sauvignon Blanc和各种形式的Muscat。最后小编再给大家推荐一款酒香非常柔和,伴有精致果香以及含有胡椒味的薄荷香的:万特纳庄园玛斯珍藏红葡萄酒

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