红酒品鉴

安然干红葡萄酒 梦幻之钥米内瓦干红葡萄酒

2020-09-15 13:09:53 红酒网 15

Mae Serenite红酒,安然干红葡萄酒,梦幻之钥米内瓦干红葡萄酒 ,克莱蒙教皇堡红葡萄酒,梦幻干红葡萄酒。深邃的宝石红色,有着非常甜美成熟的黑色水果香气,并伴随着一丝清新的胡椒、香草和草本植物的气息。入口酒体非常厚重,单宁柔顺而扎实,是一款可即时饮用也可以陈年的佳酿。

安然干红葡萄酒

克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)坐落在法国波尔多格拉夫的佩萨克-雷奥良产区。酒庄以出色的红葡萄酒入选格拉夫列级庄,同时也出产了品质非常优秀的白葡萄酒。克莱蒙教皇堡是波尔多历史最悠久的名庄之一。1299年,时任教皇的卜尼法斯八世(Pope Boniface VIII)将贝特朗·格斯(Bertrand de Goth)任命为波尔多总教区大主教。同年,贝特朗·格斯收到了一块名为“莫特”(Mothe)的葡萄园作为任职礼物。接下来小编给大家推荐一款初入口时非常清新,单宁成熟,酒味持久,酒体饱满。香气辛辣而浓烈的:梦迪珍酿丹魄干红葡萄酒

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在葡萄酒酿造上,克莱蒙教皇堡以传统工艺为主,辅以现代技术,以酿造出达到最高品质标准的佳酿。酒庄采用人工对葡萄进行去梗,以保留每一颗葡萄的完好状态。在酿造白葡萄酒时,酒庄先使用气囊式压榨机对果实进行轻柔压榨,之后再通过重力作用将葡萄汁传送到桶中进行酒精发酵。在酿造红葡萄酒时,酒庄将发酵温度控制在29℃-30℃之间,浸渍温度控制在27℃-29℃,以更好地萃取单宁和颜色,整个发酵过程一般持续20-35天左右。最后小编再给大家推荐一款具有矿物般的质地,回味爽脆悠长的:阿奎斯莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡酒

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