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成都进口红酒批发 如何挑选葡萄酒 葡萄酒怎么选

2020-10-18 11:34:07 红酒网 4

成都红酒网还是深感有必要提供一些日常选酒的建议,作为内行人经常会被身边的外行朋友问该如何挑选葡萄酒。葡萄酒的品类众多,又缺少在国内特别知名的品牌,一些从事过葡萄酒贸易的内行人面对货架上动辄上百种葡萄酒有时也一筹莫展。因此,遇到这样的朋友通常只能推荐他找自己信得过的商家买。 然而由于前些年假酒泛滥和一些生意人习惯于杀熟,使得许多买家警惕性很高。

成都红酒批发市场

选购葡萄酒之前必须要弄清楚两个前提。第一,自己偏好什么样的风格,甜的还是不甜的,红的还是白的,酒精感明显的还是偏重果味的;第二,买酒来怎么喝。配菜还是纯饮,配菜的话配什么菜。大部分中国人喜欢不甜的有果味的红葡萄酒,但其实吃很多中餐时配白葡萄酒反而更能相得益彰。大家都听过红酒配红肉,白酒配白肉,但其实是食物中的五味:酸、甜、苦、咸、鲜味在起作用。食物中的甜味和鲜味会让葡萄酒的苦涩感和酸度增加,从而使酒变得不愉悦;相反,带有酸味和咸味的食物会减轻酒的苦涩感,降低酸度,适当的酸度还能让酒的果味更明显;苦味食物会让酒喝起来更苦;中餐中常见的辣味则和甜味对酒的影响类似,还会增加酒精的灼热感。

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对于单瓶酒预算不超过100元的买家,网上购买是非常划算的选择。成都红酒网和保税红酒中心都已经做得非常专业。这些平台的低价畅销酒款值得选择,酒类电商的价格战更让消费者得到了很多实惠。但建议买家网购时最好选择较知名品牌的畅销单品,因为葡萄酒对于储存和运输要求比较敏感,畅销酒款由于周转速度快,葡萄酒变质的风险大大降低,常见的如智利森林之王、澳洲奔富、黄尾袋鼠、法国巧鹿红酒等。非畅销酒款和高价酒建议慎重选择,因为难免出现个别因长期储存不当而变质的葡萄酒,对于高价名庄酒一些精品葡萄酒商店的储存条件可能更好。

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